Alle lukkede dagarrangementer er beregnet til at vare i 5 timer fra kl. 12/13 - 17/18. Alle lukkede aften arrangementer er beregnet til at vare i 5 - 7 timer fra kl. 18 - 01. Forlængelse udover 5 timer koster kr. 75 pr. person pr. påbegyndt time. Nedenstående menuer er beregnet til lukkede arrangementer hvor man lejer Caféen til minimum 25 personer
Forretter
Røget laks m/ citroncreme, fennikel, granatæbler, jordskokke chips & dild
Tapas af pango reje, røget laks & Tun tatar
Rejecocktail af håndpillede rejer m/ hjemmelavet Thousand Island dressing & pango reje
Ovnstegt kulmule m/ urter i julienne & cremet fiskesauce
Klassisk okse cappacio m/ rucola pinjekerner & frisk parmesan
Alle vores forretter serveres m/ hjemmebagt brød & smør
Hovedretter
Stegt kulmule på perlebyg m/ cremet fiskesauce & wasabi rogn
Provencestegt perlehøne serveret m/ årtstidens grøntsager
Helstegt oksetournedos serveret på blomkålspuré m/ Pom Anna
Langtids stegt kalvefilet stegt m/ persille pesto
Vælg mellem følgende saucer:
Bordelaise, skysauce, Bearnaise, Madeira sauce & svampesauce
Desserter
Gateau Marcel chokolade mousse kage med hindbærcoulis & vaniljeis samt friske bær
Rabarber trifli med knas og let pisket fløde (sæson)
Æble crumble kage af årstidens æbler, friske bær & vanilje is
Creme Bruleé
3 retter kr. 495
Samme menu vælges til hele selskabet.
Der tages selvfølgelig forbehold for allergener & vegetariske ønsker
Egen medbragt Bryllups/ Dåbs kage/ Kage Kr. 25 pr. person
Egen medbragt Bryllups/ Dåbskage / Kage som dessert kr. 95 pr. person